03Nov
Hamburguesas a base de plantas
Nuestros sistemas de estabilización están especialmente diseñados para lograr suculencia, jugosidad y mouthfeel en alimentos plant-based. Adicionalmente, permiten alcanzar el balance óptimo entre cohesión y terneza, con la capacidad de adecuación...
03Nov
Nuggets a base de plantas
Nuestros predusts, batters, rebozadores y tempuras, proporcionan crocancia, sabor y a la vez proveen atractivo visual, a todo tipo de productos plant-based.
03Nov
Plantia – Food system
Nuestras soluciones permiten optimizar la percepción del sabor en sustratos plant-based, a partir de un profundo conocimiento de la ciencia de saborización. Aportamos perfiles auténticos a partir de un portfolio diseñado...