- Descripción
Descripción
CONTENIDO
- FLAKE 1070b (2 x 1,6 kg): Proteína texturizada (Ficha Tecnica)
- PLANTIA B- 1200 (2 x 1,4 kg) : Sistema saborizante (Ficha Técnica)
APLICACIONES
Proteína no cárnica, con sabor ternera, para la creación de hamburguesas tipo comerciales con la posibilidad de customizar el producto final como también ajustar el gramaje
PERFORMANCE
El contenido del envase, es cantidad suficiente para 20 kgs. de producto final.
VENTAJAS
- Textura, apariencia y sabor tipo carne de res.
- Fácil dosificación y preparación.
- versatilidad del producto final, posibilidad de customizar el producto final
- Excelente jugosidad y Mouthfeel.
Para más información, consulte con nuestro Departamento Técnico.
